HUNTERSCAKE COMPANY
The
Cream
Tea
一項非常英式的傳統，現在教您道地的吃法。
這是什麼？
溫熱的司康，配草莓果醬和濃厚的凝脂奶油，再加一壺原葉紅茶。為了先抹哪一樣，英格蘭西南部已經爭論了幾百年。今天，您也來加入這場爭論吧。
怎麼吃
1
從側面切開或剝開
沿中間橫向分開，得到上下兩半。千萬不要像切麵包那樣從上往下切。
2
果醬和凝脂奶油，先抹哪個都可以
康沃爾人說先抹果醬，德文郡人說先抹凝脂奶油。您正好有兩半司康，不妨各試一種，選出您支持的一派。
3
攤開來吃
不需要把兩半再合起來。每一半都是一件小小的傑作。
4
凝脂奶油不要加進茶裡
凝脂奶油是抹司康的，不是加進茶裡的。茶裡加牛奶。這是兩回事，請相信我們。
您的那壺茶
原葉茶，值得等待
我們用 Suki Tea 原葉茶沖泡。在壺中燜泡 3 至 4 分鐘，經濾網倒出，然後再加牛奶。
先抹凝脂奶油還是先抹果醬？別擔心，這裡不是康沃爾，也不是德文郡。您在這裡很安全。